Клубника – любимая вкусная ягода, обладающая тонким ароматом, обожаемая всеми. Королевой ягод ее называют за сочность и сладкий ароматный вкус.
Клубника используется чаще всего в свежем виде. Из нее варят конфитюры, варенья, компоты, джемы. А в настоящее время на прилавках магазинов можно встретить почти круглый год замороженные ягоды клубники.
Десерт из ягод не только вкусен и питателен, но и чрезвычайно полезен ценными и важными для организма веществами. Какова же польза клубники для здоровья?
Состав ягод
В составе клубники есть углеводы в виде сахаров: сахароза, фруктоза, глюкоза.
Еще в составе есть клетчатка, белок, органические кислоты, пектины, дубильные вещества и фенолы.
Богатый набор витаминов представлен рядом Е, С, А, В, а минералы включают калий, занимающий первое место, кальций, кремний, йод, кобальт, медь, молибден, марганец, фтор, селен, много железа.
Замечательное качество ягоды – малая калорийность 30-36 килокалорий.
Польза клубники для организма
- Польза клубники неоценима при авитаминозах из-за богатого содержания витамина С. Для восполнения суточной нормы витамина С достаточно съесть всего лишь 100 г ягод.
- Ягоды, обладая антибактерицидными качествами, подавляют вирусы гриппа, кишечную палочку, возбудителей пневмонии, стрептококки.
- Немалый комплекс антиоксидантов и флавонидов, обладающих противоопухолевыми качествами, замедляет размножение раковых клеток, нейтрализует и выводит свободные радикалы. Поэтому ягоды используют в качестве профилактики образования различных опухолей. А вот людям, имеющие контакты с вредными веществами, клубника поможет очистить организм от опасных соединений. Им нужно обязательно включать их в рацион.
- Органические кислоты клубники весьма полезны для курильщиков. Они уменьшают вред, наносимый организму никотином, и препятствуют возникновению рака легких.
- Регулярное потребление клубники укрепляет сосуды, делает их эластичными, повышает иммунитет. Поэтому при нарушениях деятельности сердца, сосудов, печени, почек, при запорах и дефиците железа (анемии) полезно чаще есть эти изумительные ягоды, а также клубничное варенье, соки и компоты. Ягоды стимулируют работу кишечника и желчного пузыря. А сушенная клубника оказывает мочегонное воздействие и очищает почки.
- Клубника прекрасно помогает сохранить здоровье глаз: снимает сухость глаз, препятствует дегенерации оптических нервов и инфекционных заболеваний.
- Ягоды способствуют выводу солей и вредных токсинов, предупреждая и улучшая состояние сосудов при артритах и подаграх.
- Клубника благотворно влияет на деятельность головного мозга, улучшая память. Способность нейтрализовать свободные радикалы, провоцирующие преждевременное старение мозга, помогает поддерживать мозг в тонусе.
- Ягоды имеют низкую калорийность. Это важное полезное качество используют диетологи для избавления от лишнего веса, назначая пациентам разгрузочные клубничные дни и включая ягоды в состав диет.
- Известны случаи полного излечения от застарелой экземы при регулярном употреблении клубники, хотя лечение дорогими современными препаратами не давали должного результата.
- Для щитовидной железы полезна клубника, помогающая усвоить йод.
- При малом сроке беременности клубника предупреждает врожденные дефекты ребенка, а вот на поздних сроках ее нужно есть осторожно.
- Полезна клубника в косметике. Сок или мякоть клубники стимулируют выработку коллагена, делающую кожу лица упругой, уменьшая морщины.
- Кроме того, соком клубники выводят веснушки, осветляют пигментные пятна, придают коже свежесть.
Противопоказания
- Клубника способна спровоцировать аллергию так, как пористая мякоть накапливает пыльцу цветущих растений.
- Фруктовые кислоты, семена ягод, раздражая слизистую желудка, могут вызвать обострение при язвах желудка и прочих проблемах пищеварения.
- Надо осторожно есть ягоды при сердечных заболеваниях так, как они поднимают давление.
- Переедание клубники может вызвать расстройство желудка.
- Плоды растения близко находятся к земле, и могут стать источником заражения яйцами гельминтов и других простейших.
Итак, мы выяснили, что польза клубники для здоровья большая. Эта вкусная ягода действительно полезна для организма, при правильном употреблении она поможет наладить здоровье. Обязательно включайте ее в свой рацион и будьте здоровы.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Полезные советы для здоровья!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
ВНИМАНИЕ:
Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош после консультации со специалистом.
Не занимайтесь самолечением!
__________________________________________________________________________________
Клубника в сахаре, заготовленная на зиму, прекрасно сохраняет все свои полезные свойства. Как говорится: вкусно и полезно.