Черная редька – традиционный продукт на Руси. В кулинарии используют в основном ее сырой вид для приготовления блюд, реже – вареный и жареный. Употребляют корнеплоды, а также молодую листву в качестве добавки в салаты, супы, различные закуски, мясные блюда.
Однако чаще употребляется черная редька как лекарственное средство. Ее соком в народной медицине лечат издавна простудные заболевания, кашель, бронхит, отсутствие аппетита, выпадение волос. Тертой редькой воздействуют на радикулит, отеки, атеросклероз. Она стимулирует работоспособность желчного пузыря, пищеварительных желез, перистальтики кишечника. Корнеплод снижает «плохой» холестерин, очищает от токсинов ЖКТ, укрепляет сосудистые стенки, успокаивает суставные боли при подагре и ревматизме, снимает отеки, полезен при малокровии.
От воздействия редьки происходят: у мужчин – активация тестостерона и сексуальной активности, лечение простаты; у женщин – нормализация гормонального фона, снижение болей при менструации, регуляция климакса, снижение веса.
Родина редьки – Египет, оттуда ее завезли в Древнюю Грецию, далее – в страны Азии, откуда она «перекочевала» на Русь. Ею лечили древнегреческие врачи заболевания глаз, органов пищеварения, Гален и Плиний Старший применяли ее для аппетита, при болезнях почек, от кровохаркания. Кстати, издавна от многих болезней редька используется с медом.
Народные рецепты
Редька с медом против бронхита
Бронхит – коварная болезнь, сопровождаемая обычно изнуряющим кашлем, а нередко – бронхоспазмами. Для его лечения отжимают из редьки сок. 0,5 л смешивают с 250 г водки и 300 г меда. Настаивают 21 день, Ежедневно пьют лишь раз: ст. ложку утром. Схема лечения такая. Одну неделю пьют это лекарство, одну отдыхают. Потом две недели пьют и снова неделю отдыхают. Завершают курс три недели приема этого средства. Лечение длительное, однако организм очищается от болезни (даже сильно запущенной) полностью (без остаточных явлений).
Лечение детей при простуде и кашле
От кашля избавляются следующим методом. Берут корнеплод с кулак величиной, хорошо его промывают, ножом вырезают в верхней части углубление, чтобы туда поместилось не менее 1 ст. ложки жидкого меда. Так держат 3-4 часа, а потом поят больного ребенка. Ежедневно до 6 раз по ч. ложке. Если нет редьки, то мед смешивают поровну с маслом оливковым, принимают теплым так же.
Кстати, врачи не препятствуют никогда применению этого рецепта.
Компрессы с редькой лечат горло
Черную редьку (не холодную!) измельчают (на терке, через мясорубку или блендером), кладут кашицу в мешочек из марли, прикладывают к шее, закрывают целлофановой (полиэтиленовой) пленкой, утепляют шарфом. Держат примерно полчаса (до терпимого жжения, иначе возможен ожог кожи). Такие процедуры прогоняют болезнь быстро.
Рецепт очищения организма
Народные целители глубинок и сегодня прибегают к этому рецепту для очищения организма. Готовят черную редьку – 10 кг. Промывают ее хорошо, не чистят, а только вырезают пораженные места. Пропускают через мясорубку или на терке натирают. Из кашицы выжимают сок, сливают в банку из стекла, убирают в холод. Принимают ежедневно после еды (трижды по 25-30 г) до его окончания.
Желательно в это время не есть жирную пищу, мясное, выпечки, картофель и яйца. Возможно при этом появление болей – это очищается организм, поэтому пугаться не надо. Курс очистки следует продолжать.
Целебная растирка для суставов
- Редьку очищают, трут на терке, отжимают сок и этим соком на ночь натирают больные места. Достаточно 5-7 процедур, чтобы прекратились суставные боли.
- Для этих же целей используют свежеприготовленный сок редьки, водку и мед (3:1:2). Все перемешивают качественно, натирают больные места на ночь.
- Другой состав с аналогичным действием – это сок редьки, мед, водка и соль (1:1:1:1/4). Все хорошо перемешивают, хранят в баночке из темного стекла в холодильнике. При необходимости используют для растираний.
Редька против полиартрита
Начинают лечение на убывающей луне. Измельчают редьку на мясорубке, отжимают сок (надо пол-литровую банку), добавляют полстакана меда, полторы ст. ложки соли. Туда же вливают 150 г водки, качественно перемешивают. Потом смесь эту втирают в больные места на ночь. Обматывают суставы теплым шарфом.
Постепенно опухоль с суставов начнет спадать, будет увеличиваться их подвижность, начнут слабеть боли. Лечение болезни долгое – месяца четыре (порою дольше). Но эффект обязательно будет – суставные боли прекратятся.
Лечение и укрепление суставов
Ингредиенты: черная редька, клюква, свекла без кожуры. Количество: каждого по полкило. Пропускают все через мясорубку, перекладывают в стеклянную банку, вливают в смесь коньяк (пол-литра). Закрывают плотной крышкой, убирают в темноту на 10 дней. Процеживают через тройную марлю, разливают в бутылки (лучше с винтовыми пробками).
Получается 2 полные полулитровые бутылки и одна неполная. Хранение – холодильник. До завтрака натощак (за четверть часа) принимают по ст. ложке. Суставы обязательно скажут за такое лечение «спасибо»!
Рецепт от зубных камней
Натирают клубень черной редьки на терке. Из лимонов отжимают сок. 2 ч. ложки его вливают в массу, тщательно перемешивают. После жуют эту смесь – она эффективно размягчает зубные камни, и они легко потом удаляются с помощью зубной щетки.
Редька против злокачественных образований
Народные целители дают настойку корнеплода при злокачественных новообразованиях, и есть множество фактов ее эффективного целительного воздействия, даже полного исцеления начальных стадий болезни. Полкилограмма корнеплода вместе с кожурой натирают на мелкой терке, заталкивают в непрозрачную посудину, вливают бутылку водки. Держат снадобье в темном месте, не забывая потряхивать. Через две недели готово. Ежедневно пьют настойку по ст. ложке четырежды и обязательно до еды.
Внимание!
При определенных болезнях черную редьку надо принимать с осторожностью или вообще не принимать. Так, она может обострить заболевания ЖКТ, усугубить почечные и печеночные проблемы. Диабет и желчнокаменная болезнь не приемлют большого количества корнеплода. Индивидуальная непереносимость ее является противопоказанием к употреблению.
Заключение
Черная редька – известный, широко используемый в кулинарии и лечении (причем, с глубокой древности!) корнеплод. Золотым называли его известные народные целители. Фитонциды редьки, называемые природными антибиотиками, обладают сильным противовоспалительным действием, поэтому успешно противостоят катару дыхательных путей, кашлю, бронхиту, коклюшу. Корнеплод воздействует эффективно на множество других болезней. Народные рецепты с ним и сегодня широко востребованы.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Полезные советы для здоровья!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
ВНИМАНИЕ:
Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош после консультации со специалистом.
Не занимайтесь самолечением!
__________________________________________________________________________________