Оставить комментарий

Фенхель в домашней аптечке

Фенхель в домашней аптечке

 

 

Многие встречали фенхель разве что в аптеке и не совсем представляют, как он выглядит и для чего его принимают, а тем более не догадываются, что его легко можно вырастить у себя на участке, причем не только ради получения ароматной зелени. Для одних фенхель – необычная пряность, для других – овощная культура.

Фенхель в домашней аптечке
фенхель — народное средство

Сбор урожая

 

Уборку зелени проводят регулярно в течение всего лета. Свежие листья добавляют в салаты. Их химический состав действительно можно назвать богатым. Эфиры, природная аскорбинка, рутин, каротин, витамины группы В, витамины Е и К, селен, кальций, натрий, железо – все это содержится в одном растении. Многие замораживают и сушат фенхель, как укроп, чтобы использовать в качестве приправы в зимнее время.

Луковицы созревают примерно через 30-40 дней после окучивания. Основная уборка проводится при 10-сантиметровом диаметре стеблеплодов. «Кочаны» готовятся точно так же, как спаржа или цветная капуста.

Особую ценность представляют семена фенхеля. Их используют не только в качестве приправы к рыбным блюдам, различным соусам и маринадам, но и для приготовления лечебных настоев, обладающих вяжущим, отхаркивающим и ветрогонным действиями. Из них же готовят знаменитую «укропную водичку», помогающую при метеоризме. Если желаете получить семена с фенхеля обыкновенного, просто не срезайте зелень, пока не дождетесь цветения куста. Зонтики собирают тогда, когда половина семян созреет.

Овощной фенхель если и зацветет, то не успеет сформировать семена. Чтобы их получить, дачники выкапывают пару самых развитых кустов с землей и отправляют на хранение до весны в погреб. Во второй половине апреля растения высаживают в грунт, а в сентябре собирают на 50% созревшие зонтики и досушивают их в хорошо проветриваемом сухом месте.

 

Читать далее… →

Оставить комментарий

Черная редька в народной медицине

Черная редька в народной медицине

 

 

Черная редька – довольно распространенный корнеплод средиземноморского происхождения. Культура пользовалась популярностью в Древнем Египте. Свидетельством этому служит ее изображение на знаменитой пирамиде Хеопса.

В Средние века, в период эпидемий, захлестнувших Европу, лучшим средством для лечения многих заболеваний считалась редька с медом.

Черная редька в народной медицине
черная редька в народной медицине

Польза культуры

 

  • Особенно полезна редька зимой и в самом начале весны. В этом жгучем корнеплоде присутствует огромное количество БАВ, а вкус и аромат ему придают горчичное масло и ряд прочих эфиров. Похвастаться редька может и натуральными сахарами, и растительным белком. В витаминной части корнеплода преобладают витамины гр. В (В1-2, В5-6), РР, Е, С, А, бета-каротин. Прибавьте к этому присутствие в составе редкого витамина К.
  • Не менее богата и минеральная часть черной редьки. Она восполняет недостаток в K, Ca, Mg, Na, P, Zn, S, Fe, Cu, F, Co и I.
  • В корнеплоде присутствуют эфиры и фитонциды. Культура оказывает сильный противовоспалительный эффект. Фитонциды пагубно сказываются на патогенных микробах, положительно связаны с иммунным статусом организма.
  • Калорийность порции, равной 100 г, не превышает 36 тыс. кал. То есть люди, предрасположенные к ожирению или озадаченные борьбой с лишними килограммами, могут спокойно баловать себя салатами, супами и прочими кулинарными шедеврами, содержащими уникальный овощ.
  • Употребляя редьку, нужно помнить, что суточная ее норма не должна превышать 150 г, иначе здоровью может быть нанесен вред.
  • Слегка горьковатый привкус черной редьки можно смягчить, сочетая ее в салатах с морковью, свеклой, яблоками, добавляя мед или сметану, но и без этого, несмотря на горчинку, корнеплод будет вкусным – с солью и растительным маслом.
  • Содержащиеся в черной редьке грубые пищевые волокна – это своеобразный скраб для стенок кишечника. Они оказывают помощь организму в избавлении от вредных продуктов метаболизма.
  • При склонности к запорам рекомендуется добавлять овощ в салаты и в гарниры ко вторым блюдам (не более 50 г в день).
  • Лечение черной редькой очень эффективно при повышенной температуре тела, простуде и бронхите. Обычно делают разогревающие компрессы из жмыха, то есть мякоти, из которой выжат весь сок. Жмых заворачивают в марлю, прикладывают к спине или грудной клетке, прикрывают полотенцем и держат, пока не появится ощущение жжения. Такой «горчичник» способствует разжижению мокроты, а также устраняет жар.

 

Читать далее… →

Оставить комментарий

Поры на лице: эффективная косметическая помощь

Поры на лице: эффективная косметическая помощь

 

 

Такая проблема как расширенные поры знакома всем обладательницам жирного типа лица. Даже если на лице нет прыщиков и различных высыпаний, расширенные поры, во всяком случае, портят общий внешний вид. Расширенные поры, как и многие другие проблемы с кожей лица, связаны с дисфункцией сальных желез.

Кожное сало вырабатывается в избыточном количестве, и, не успевая выходить наружу, оно забивается в порах, вследствие чего они превращаются в большие и видимые отверстия на поверхности кожи. Такой проблеме может быть подвержена и суха кожа, однако чаще это происходит, если кожа жирная или комбинированная, склонная к жирности.

Поры на лице: эффективная косметическая помощь
поры на лице, проблема

С годами структура кожа может кардинально измениться, однако размер пор остается таким же, как и прежде. Поэтому, чем раньше вы начнете решать проблему расширенных пор, тем лучше. Старайтесь уделять большое внимание такой ежедневной процедуре как очищение.

 

Как уменьшить поры на кожном покрове?

 

Усиленное выделение кожного жира может нести под собой более серьезную скрытую причину. Поэтому первое, что нужно сделать, обратиться к врачу для того, чтобы узнать истинную причину проблем с кожей.

Если расширенные поры для вас действительно являются проблемой, обратитесь к специалисту в области косметологии. Профессиональный косметолог поможет вам подобрать комплекс средств по уходу за кожей лица. Помимо еженедельных домашних процедур по очищению пор с использованием скрабов и различных средств, не пренебрегайте профессиональной салонной чисткой лица.

 

Как не допустить расширения пор?

 

Чтобы избежать расширения и загрязнения пор, соблюдайте следующие простые правила.

 

Читать далее… →

Оставить комментарий

Обезвоживание кожи – чем вызвано?

Обезвоживание кожи – чем вызвано?

 

 

Обезвоживание кожи – это процесс потери влаги, необходимой для поддержания нормального уровня жизнедеятельности клеток кожного покрова. Воздействие на скорость и пути развития данного процесса оказывают и внешняя среда, и внутреннее состояние организма. Нехватка воды в клетках ускоряет старение кожи, появляются сухость, преждевременная дряблость, ранние морщины и заломы.

Большинство людей действительно мало выпивают воды в течение дня – кофе, соки, чай, что угодно. В результате – обезвоживание. Некоторым сложно выпить два стакана подряд, кто-то начинает жаловаться, что стал слишком часто посещать туалет (что бывает только в первые дни, пока организм пытается адаптироваться), кому-то просто все равно. Иногда обезвоживание связано с недостаточностью питательных веществ и общим дисбалансом организма.

Обезвоживание кожи – чем вызвано?
обезвоживание кожи, проблема

Почему возникает дегидратация

 

Факторы, влияющие на количество воды в коже, разделяют на две основные группы – внешние и внутренние.

 

Первая группа

  • Высушенный воздух в тех помещениях, где человек проводит большую часть времени (особенно актуально зимой, когда начинает работать отопление).
  • Нахождение на сильном солнце без соответствующей защиты.
  • Частое посещение солярия.
  • Чрезмерное желание сильно загореть.
  • Частые процедуры с использованием косметических продуктов, которые препятствуют усвоению и нахождению влаги в клетках кожи.
  • Обветривание и обморожение (и снова наибольшая опасность возникает именно зимой).

 

Вторая группа

Выявить и устранить последствия негативного влияния достаточно просто. Однако факторы, относящиеся ко второй группе обнаружить намного труднее, часто требуется глубокое обследование и масса анализов, чтобы выявить ту самую причину. Это внутренние проблемы.

  • Утрата необходимого количества гиалуроновой кислоты в клетках кожного покрова (именно она обладает способностью удерживать влагу в коже человека).
  • Стресс.
  • Определенные заболевания хронического порядка.
  • Естественные процессы старения кожи.
  • Неправильный подбор продуктов питания.
  • Малое количество чистой воды ежедневно.
  • Дисбаланс влаги в клетках всего организма.
  • Недостаточное количество потребляемых витаминов и минералов.

 

Читать далее… →

Оставить комментарий

Как распрощаться с болью в спине?

Как распрощаться с болью в спине?

 

 

Большинство людей думают, что боль в спине является результатом мышечного дисбаланса или сдавленных нервов, или структурных изменений в позвоночнике (грыжи дисков, стеноз позвоночника и т. д.). Но самое смешное заключается в том, что у большинства людей, даже у людей в подростковом возрасте, есть явные признаки дегенерации позвоночника (грыжи межпозвоночных дисков и т. д.).

На самом деле грыжи межпозвоночных дисков — это норма, а не исключение. И большей частью эти люди, с явными дегенеративными изменениями структуры, не испытывают боли в спине. Они проживут свою жизнь с грыжей межпозвоночного диска без всяких симптомов вплоть до самой смерти.

Как распрощаться с болью в спине?
боль в спине

О причинах

 

Так почему же у остальных людей с той же самой дегенерацией позвоночника, или во многих случаях без признаков дегенерации позвоночника, возникает мучительная боль. Бывает боль настолько сильна, что многие становятся безработными и вынуждены быть прикованными к постели.

Истина заключается в том, что боль вызвана нервами, и именно в нервах заключается проблема.

Здоровый нерв нормально срабатывает, когда связывается с другими нервами или тканями. Однако нерв может оказаться «заклинившим». Это когда нерв собирается сработать, а ему снова и снова посылается сильный тормозной сигнал. Таким образом нерв становится зажатым, что доставляет сильную боль. Зажатие нерва способно доставить сильнейшую боль человеку, словно накопившаяся “застрявшая энергия”.

В нашем нынешнем образе жизни вещи, которые заставляют вас сердиться, такие как необоснованная просьба от вашего босса, или неприятный комментарий на Facebook, или что-то, что говорит ваш член семьи, не являются вещами, на которые вы можете ответить физическими действиями. Вы можете злиться на них, но вы социализированы, чтобы не выражать этот гнев. Вы, конечно, не можете ударить их, но вы также не должны ничего говорить. Это происходит снова и снова (хронический стресс), и со временем эти нервы заклиниваются.

 

Читать далее… →

↓