Лук репчатый, особенности выращивания и целительные свойства

Лук репчатый – очень распространенный травянистый многолетник. Это растение относится к овощной культуре, растущей в каждом огороде и практически непревзойденной по использованию в пищевых и лечебных целях. Лук – истинная кладовая витаминов, поэтому регулярное его употребление чистит кровеносные сосуды, повышает их эластичность, препятствует развитию сердечных и онкологических болезней. Его минеральные соли нормализуют в организме водно-солевой баланс.

Лук – замечательное средство поддержания молодости и красоты. Выполняют втирание его сока в кожу головы от плешивости, себореи, для укрепления корней волос. Волосы от этого снадобья становятся мягкими, блестящими, пушистыми и шелковистыми; кожа освобождается от перхоти и шелушения. Внутренний прием сока затормаживает появление морщин (это же обеспечивают луковые маски: луковую кашицу смешивают с медом пополам, смазывают лицо, держат минут 15). Сок лука обесцвечивает веснушки.

Народная медицина приписывает ему высокую целительную эффективность при кашле, воспалениях, пищеварительных нарушениях, укусах комаров, других кровососущих и жалящих насекомых.

Особенности выращивания

Вырастить крупную луковую репку совсем не просто, поскольку необходимы знания определенных тонкостей выращивания этой культуры, которых часто не достает начинающим огородникам. Главное (очень важно для богатого урожая) – строгое соблюдение срока высадки в грунт.

Ранняя высадка опасна возможностью подмерзания луковиц или «ухода» в стрелку. Поздняя – совсем сокращает короткий в Нечерноземье период развития луковиц.

Следует знать: основной рост луковиц происходит в период длинных дней (больше 14 часов), что является недолгим в средней полосе. Так, рост пера – май-июнь. Развитие луковицы – в основном лишь июль, поскольку август (из-за сокращения дня) больших «привесов» уже не дает. Для наших предков ориентиром для посадки являлись березы. Когда (при взгляде издали) их кроны покрывались слабой зеленью – срок высадки наступил.

Есть у лука еще один «каприз»: при воздействии на него какого-либо неблагоприятного условия (сырость, заморозок, отсутствие рыхления, плохой полив, отсутствие подкормки) способность вегетативного развития пропадает безвозвратно. Точнее: если рост пера прекратился (по любой причине), то возобновить его уже невозможно. Лук репчатый – светолюбив, требует много навоза, тепла и регулярного полива.

Особенности хранения в домашних условиях

Вызревший и хорошо просушенный лук без ботвы лучше всего сохраняется в течение зимы в помещениях с определенным климатом: температура отрицательная (–1-3 градуса), влажность воздуха 80-90 процентов. Допускается хранение лука при комнатной температуре. Однако необходимо его связывать в «косы», которые подвешивать к потолку (при этом способе неизбежны потери от усушки).

Для сведения

Китайские врачи проанализировали данные 2-х тысяч человек и пришли к заключению: употребление определенных овощей служит замечательной профилактикой толстого кишечника от раковых поражений. Основные овощи в установленной группе: репчатый лук, лук зеленый, лук-порей, чеснок. Они богаты соединениями, тормозящими появление и развитие злокачественных образований. Скрупулезные исследования показали: часто включавшие названные овощи в рацион люди снижали (в среднем) риск появления колоректального рака на 79%.