Семя льна является прекрасным источником пищевых волокон, омега-3 жирных кислот и лигнанов. Каждый из этих элементов способствует пользе для здоровья, что можно достичь простым потреблением семян льна. Следует, однако, отметить, что в отличие от них, льняное масло не содержит клетчатки и имеет очень мало лигнанов.
семена льна применение
Что содержит семя льна?
Оно содержит около 20% белка, 30% углеводов и 40% жира. Оно богато витаминами группы B и минералами.
Большую часть углеводного компонента семян льна составляют пищевые волокна (в том числе лигнаны), которые отвечают за слабительное действие.
Семя льна характеризуется богатым содержанием омега-3 (О-3) и омега-6 (О-6) жирных кислот, что делает его добавкой для спортсменов и людей, которые хотят здорового питания.
100 г льняного семени включает:
калорийность — 534 ккал;
углеводы — 29,88 г;
сахара — 1,55 г;
клетчатка — 27,3 г;
жиры — 42,16 г;
белки — 19,29 г;
тиамин (витамин B1) — 1,664 мг (126%);
рибофлавин (B2) — 0,161 мг (11%);
ниацин (B3) — 3,08 мг (21%);
пантотеновая кислота (В5) — 985 мг (20%);
витамин (В6) — 0,473 мг (36%);
витамин C — 0,6 мг (1%);
кальций — 255 мг (26%);
железо — 5,73 мг (46%);
магний — 392 мг (106%)
фосфор — 642 мг (92%);
цинк — 4,34 мг (43%);
калий — 813 мг (17%).
Также содержит О-3 альфа-линоленовую кислоту (АЛК, более 50% всех жиров), О-6 линолевую кислоту, мононенасыщенную олеиновую кислоту, насыщенную пальмитиновую и стеариновую кислоту.
Возможен ли дефицит элементов льняного семени в организме?
Льняное масло включает АЛК, которая является О-3 жирной кислотой. АЛК дефицит возможен, но очень редок. Исключением из этого правила являются новорожденные, которых кормят продуктами с низким содержанием О-3. Лигнаны не являются необходимыми питательными веществами, поэтому их дефицит невозможен.
Изжога – ощущение жжения желудка по ходу пищевода. Главная причина недуга – забрасывание кислотного содержимого желудка (химуса и соляной кислоты) в пищевод. При этом во рту возникает кислый и неприятный запах. Жжения в желудке вызваны тем, что при употреблении жирной или острой пищи, спиртных напитков, а также курении, желудок вырабатывает чрезмерное количество желудочной кислоты и потому отторгает ее избыток.
Изжогой обычно страдают люди, предрасположенные к полноте, люди, употребляющие много кофе и спиртных напитков, а также курильщики. Частая изжога способна спровоцировать воспаление пищевода.
лечение изжоги, рецепты
Полезные советы против изжоги
• Народные целители исстари считают наиболее действенным способом борьбы с изжогой – голодание. Конечно, оно показано далеко не всем, особенно сегодня.
• Рекомендуется полностью изменить питание: легкая пища с постепенным переходом на полноценное питание, богатое овощами. Максимально ограничьте употребление мясных блюд. Исключите блюда, приготовленные на основе рафинированной муки и сахара. Ежедневно принимайте легкую пищу несколько раз и маленькими порциями. Попытайтесь сбросить вес.
• «Прогоните» гиподинамию. Больше двигайтесь, работайте физически или выполняйте физические упражнения. Пищеварительный тракт при этом выйдет из «ленивого» состояния, активирует свою работу, улучшит пищеварение, и изжога прекратится.
• Сформируйте в сознании полный отказ от курения, а также употребления спиртосодержащих напитков, поскольку никотин и алкоголь способствуют усиленному образованию желудочной кислоты.
• Пейте негазированную воду, соки из овощей, настои из трав вместо напитков, раздражающих желудок (газированная вода, сладкие фруктовые соки, напитки «Кока-Кола» и «Пепси-Кола»).
• Хорошо помогает щелочная минеральная вода. Однако помните, что она подразделяется по количественному составу минералов на лечебную, лечебно-столовую, столовую.
Первую (например, «Ессентуки № 17», «Донат магния») употребляют как лекарство (дозировано) и по назначению врача.
Лечебно-столовая («Ессентуки № 4», «Нарзан», «Боржоми», «Новотерская» и другие) пьется периодически (как напиток), но для ежедневного длительного употребления не предназначена (возможны отрицательные воздействия).
Столовая («Липецкая классическая», «Архыз», «Калинов Родник») употребляется в любых количествах.
Народные рецепты лечения изжоги
Давний рецепт народной медицины
Это – старинный рецепт от сильной изжоги. 10 г березовой золы заварите стаканом кипятка, качественно размешайте, прикройте крышкой, уберите для настоя часа на 4. Зола постепенно осядет вниз, а сверху получится прозрачная водичка. Пейте ее утром и вечером по 2 глотка (можно до еды, можно после – значения не имеет). Обычно хватает двух стаканов, чтобы изжога больше не мучила.
Эффективный рецепт от сильной изжоги
Измельчите высушенные листья подорожника. 10 г этого сырья и 5 ягод шиповника заварите стаканом кипятка. Настаивайте не меньше часа. Ежедневно пейте 3 раза дозой 70 мл после еды. Такой настой принимайте в обычные дни, а в выходные пейте чай с медом. Лечитесь несколько месяцев, хотя изжога полностью исчезнет практически за неделю.
Самостоятельное лечение болезней органов пищеварения
Заболевания тракта пищеварения широко распространены в нынешней цивилизации. Сегодня каждый третий в нашем обществе страдает такого рода расстройствами, нередки случаи невроза желудка или кишечника. Многие болезни ЖКТ (особенно раздражение прямой кишки) возникают вследствие постоянного стресса или употребления модифицированных продуктов.
Отмечается и другое: все большее число людей возвращается сегодня к народной (природной) медицине, так что народные целители в целом становятся все популярнее. Одновременно и врачи все чаще прибегают в своей практике к естественным методам лечения (например, средствам народной медицины, массажу, иглотерапии), сокращая применение препаратов фармацевтики.
Установлено, что три четверти всех заболеваний легко прогнозируются и вылечиваются без медицинского вмешательства. Например, в той же области пищеварения с помощью простых методов самопомощи можно избежать многих расстройств и заболеваний. Во многих случаях самопомощь укрепляет и восстанавливает естественные механизмы защиты организма и приводит в конечном итоге к его самостоятельному исцелению.
самолечение болезней пищеварения
Самопомощь (наряду со здоровым образом жизни) особенно эффективна именно для предупреждения болезней. Активная самопомощь может быть также эффективно использована как дополнение к лечебному курсу, назначенному врачом. Кстати, независимо от приверженности к современной или традиционной народной медицине, любому человеку необходимо найти «своего» врача или целителя, которому он сможет поверить (как специалисту) и полностью доверить свое здоровье.
Итак, самостоятельное лечение болезней органов пищеварения получает все большее распространение. Это объясняется растущим применением «безобидных» (не имеющих побочных эффектов) народных средств и методик; отдаленностью медицинских учреждений (особенно для сельских жителей); трудностью посещения врачебных кабинетов (из-за введения талонной системы посещения врачей и длинных очередей); дороговизной «процветающего» сегодня платного и нередко непрофессионального врачебного приема.
Невроз желудка
«Нервозный желудок» представляет собой раздражение слизистой желудка, при котором происходит нарушение секреции желудочного сока. Обычно причиной невроза являются перегрузка желудка, депрессивное или стрессовое состояние.
Кроме судорожной, колющей или жгучей боли вверху живота, невроз желудка часто сопровождается изжогой, вздутием живота, тошнотой, сухостью во рту и отсутствием аппетита. Как правило, боли проходят довольно быстро, однако возвращаются при первых же стрессах или волнениях. Дальнейшее развитие болезни может привести к гастриту или образованию язв.
• Полностью откажитесь от курения, по возможности – от приема алкоголя.
• Соблюдайте легкий режим питания: питайтесь маленькими порциями и чаще, ешьте больше овощей.
• Пейте настои: хмель, мелисса, померанец, чистотел – для снятия спазмов; тысячелистник, ромашка и укроп действуют как успокоительные средства.
• Используйте эфирные масла: мяты перечной – для ингаляций, розмарина – для внутреннего употребления и внешнего применения.
• Для расслабления рекомендуются дыхательные упражнения (особенно комплексное дыхание, описанное в статье «Правильное дыхание – основа здоровья»), а также любая техника релаксации и самовнушения для снятия стрессовых настроений.
• На область живота прикладывайте влажные горячие компрессы; успокоительным эффектом обладают также грелки и обмывание фруктовым уксусом.
• Применяйте массаж и тренировку мышц живота.
• Соблюдайте осторожность в приеме лечебных средств (особенно, успокоительных), поскольку они способны оказать побочные воздействия на желудок.
С опущением желудка можно справиться самостоятельно, только запаситесь терпением примерно на год. Делайте такое упражнение.
Сядьте на низенькую скамеечку или табуретку, закрепите ноги под диваном (шкафом). Выполните 15 наклонов назад, касаясь головой пола. Конечно, сразу сделать такое количество будет трудно, так что нагрузку увеличивайте постепенно. Также по утрам делайте пробежки, понемногу увеличивая время.
Одновременно принимайте отвар корня солодки. В 30 г измельченного сырья (в эмалированной кастрюле) влейте стакан воды, четверть часа покипятите на малом огне. Столько же настаивайте. Выпейте за день в четыре приема.
Сегодня почти каждый человек знаком с продукцией пчел (прежде всего, вследствие широкого использования в пищу меда) и знает об их питательных и целебных свойствах. Однако далеко не всем известно о наличии целой науки о лечении продуктами пчеловодства с названием апитерапия (состоит из латинских слов «пчела» и «терапия»). Кстати, апитерапия уже имеет несколько разделов. В частности, один из разделов – апитоксинотерапия использует методики лечения пчелиным ядом.
Лечение продуктами пчеловодства непрерывно развивается и распространяется, постоянно растет авторитет этой терапии в народе. Сегодня лекарственные препараты на основе продукции пчел широко представлены в аптеках, их часто используют в оздоровительных целях.
пчелиные продукты для здоровья
В стране уже имеется немало высококвалифицированных апитерапевтов, успешно излечивающих многие тяжелые заболевания. Среди них врачи И.Н. Филиппов, работающий в г. Ульяновске, Т.М. Шиляева, практикующая в Санкт-Петербурге, Ю.Б. Корепанов, лечащий в Республике Хакасия, и многие другие. Их личные сайты имеются в Интернете, есть возможность получения нужной консультации и приема с лечебными целями.
Народная медицина не остается в стороне от методик лечения пчелиными продуктами. Нынче она предлагает достаточное количество многократно проверенных и показавших высокую целительную эффективность рецептов.
Лечение болезней пчелоужалениями
Внимание!
Довольно часто болезни лечат пчелоужалениями. Однако их должен проводить (конечно, по возможности) только врач-апитерапевт, что обусловлено нередкими и опасными аллергическими реакциями на воздействие указанных процедур (по данным статистики у двух процентов людей наблюдается непереносимость ужалений и меда).
Самостоятельно таким образом лечатся народные целители и пчеловоды, а других людей они врачуют лишь после ознакомления с заключением, выданным им врачом-аллергологом. При непереносимости (если ужалила пчела) прекратить действие яда можно приемом противоаллергического препарата («Лоратадин», «Кларитин», «Эриус» и другие).
Тромбофлебит
Против тромбофлебита активно применяют пчелиный яд. В нем содержится адопанин, который препятствует склеиванию эритроцитов, то есть образованию тромбов.
Методика применения «живого» яда такова. Кожный участок промойте теплой водой с использованием мыла, возьмите пинцетом пчелу за спинку, приложите к коже. После проведенного ужаления не трогайте жало минут 10, потом извлеките, ранку обработайте гидрокортизоновой мазью (допускается борным вазелином), чтобы не было аллергического отека, и треть часа после процедуры полежите.
Врач-апитерапевт, популяризатор и большой знаток медицинского пчеловодства Н.П. Йориш рекомендовал сначала использовать одну пчелу, дальше ежедневно добавлять еще по одной пчеле, пока их не будет десять. Потом надо прерваться на три дня, а после продолжить сеансы дополнительно 10 дней. Всего – 120 ужалений. Только проводить процедуру он рекомендовал под контролем врача, начиная с проб (во избежание аллергических реакций).
Есть противопоказания к такому лечебному методу. Это – повышенная чувствительность к «ядовитому» лекарству; наличие опухолей; заболевания крови. Нельзя применять описанное лечение при инфекционных и психических болезнях, сахарном диабете, туберкулезе, беременности. С особой осторожностью надо подходить к применению этого метода при ненормальной работе поджелудочной железы, печени, почек.
Лук широко используется в кулинарии и народных методах лечения. Его полезные свойства известны уже много веков. Часто этот овощ применяется в профилактике и лечебной терапии простудных заболеваний. Однако не многие знают о его целебных свойствах для печени.
Состав
Лук содержит в себе серосодержащие летучие вещества — фитонциды, а также витамины: С (от 18 до 33 мг), Б2 (около 50 мг), каротиноиды (около 4мг). Он обогащен лимонной и яблочной кислотой, эфирными маслами, сахарами (от 10 до 11), -олиго и моносахаридами, а именно: глюкозой, фруктозой, сахарозой, мальтозой, спиреозидом, кварцетин — 3- клюкозидом, диглюкозидом.
Особенно высокое содержание флавоноидов имеет шелуха. Луковая зола вмещает в себя 17 микроэлементов. Все части растения имеют фитонцидную активность. Количество полезных веществ в луке зависит от его сорта, климата, почвы, на которой он был выращен.
