Архив рубрики: ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Оставить комментарий
Польза и вред сыроедения

Польза и вред сыроедения

 

 

Познавательная статья о сыроедении и сыроедах. Рацион питания, польза и вред сыроедения – ответы найдете в данной статье. Никакой термической обработки еды – таков главный принцип питания классического сыроеда.

Все больше людей выбирают для себя сыроедение. Они отказываются от термически обработанной пищи, поскольку считают: почти все полезные вещества во время варки или тушения продуктов теряются. Среди известных сыроедов – Мадонна, Деми Мур, Натали Портман. Восхищаясь их красотой и энергией, поневоле задумываешься: а может, и действительно сыроедение значительно полезнее для нашего здоровья?

Сыроедение – это потребление еды, приготовленной без термической обработки. Сыроеды считают, что так продукты сохраняют максимум полезных свойств. В их рационе супы из сырых продуктов, сладости, овощи и фруктовые смузи.

сыроедение за и против
что такое сыроедение

 

Большим плюсом в рационе сыроеда является то, что со свежей пищей они получают много витамина С. А еще достаточно клетчатки. Кроме того, у них хорошо происходит процесс очистки кишечника, а также производится меньше токсинов, чем у тех, кто употребляет, например, магазинные колбасные изделия или сладости.

 

Что едят сыроеды на завтрак, обед и ужин?

 

В корзине сыроеда всегда имеется морковь, свекла, много зелени, цитрусовые, бананы, помидоры, хурма… Одним словом, все свежее и сезонное.
Вот приблизительный дневной рацион сыроеда.

  • Завтрак начинается с 1–1,5 литра воды.
  • Через 20 минут выпивается зеленый смузи с бананом и зеленью, съедаются фрукты или ягоды.
  • Через два часа снова вода – 1–1,5 литра.
  • Около 12, перед обедом, легкий перекус – 1–2 банана или же другие фрукты.
  • На обед – салат.
  • Приблизительно в семь ужин из фруктов и салата.

Иногда можно «включить» воображение и приготовить какое-то интересное сырое блюдо. Например, сладкий десерт с семенами или орехами и кэробом.

Существуют строгий и гибкий типы сыроедения. Сторонники первого типа отрицают любую кулинарную обработку продуктов, а гибкие допускают частичное употребление вареной пищи. Строгие сыроеды могут употреблять необработанные мясо и рыбу (строганину). И к какому бы типу сыроедения ни относился человек, всегда нужно изучать все «за» и «против» относительно употребления того или иного продукта.

 

Читать далее… →

2 комментария
Как избавиться от тяги к сладкому

Как избавиться от тяги к сладкому

 

 

Сколько раз многие из нас давали себе зарок не есть больше сладкого. Полезная статья, рекомендую также прочитать — о вреде рафинированного сахара. Но проходит день, другой, и ноги в супермаркете сами несут нас к полкам с шоколадками, а руки тянутся купить вот эту с орешками, с начинкой и еще вон ту, которая 250 г. Дремлющая совесть приоткрывает один глаз и уговаривает: «Это же не на один день, недели на две растянуть, и никакого вреда от сладкого не будет». А дома за чашкой чая вдруг съедается одна из шоколадок. А за компьютером другая. И вновь понеслось. Так как избавиться от тяги к сладкому?

как победить тягу к сладкому
как бороться с тягой к сладкому

Следует понимать, что при умеренном употреблении сладости могут быть полезны. Но если это касается зависимых от сладкого людей?

Сладкоежки сродни наркоманам. Многие не могут избавиться от чрезмерной любви к сладкому всю жизнь, а кратковременный отказ вызывает состояние, похожее на ломку. Зависимость связана с гипогликемией – снижением уровня сахара в крови, вызванным выбросом инсулина.

Этот выброс – реакция на употребление сладкого. Гипогликемия вызывает острое чувство голода, и мы вновь принимаем пищу, а чаще перекусываем сладким. Получается замкнутый круг. Если его разорвать, можно избавиться от зависимости от сладкого.

 

Как разорвать порочный круг

 

Нельзя избавиться от той или иной зависимости без воздержания. Если однажды не съесть любимую шоколадку, перетерпеть тягу к сладкому, через пару дней будет легче, а через неделю тяга пройдет совсем. Но обязательно нужно сладости чем-то заменять, например, жирной или белковой пищей.

Не бойтесь набрать лишние килограммы, ведь это временная мера, а к жирной пище тяга не возникает. Пройдет ломка, а она обязательно будет, с головными болями, с дрожью, с ознобом, с плохим настроением, и можно перестать есть жирное.

Люди, чьи профессии связаны с умственной деятельностью, уверяют окружающих и себя в первую очередь, что глюкоза необходима их мозгу. Это так, но глюкоза содержится во многих других продуктах: крупах, моркови, свекле, некоторых фруктах и даже в капусте. И этого ее количества вполне достаточно для нормального функционирования мозга. Плюс синтез глюкозы из жировых отложений, когда человек вообще перестает есть сладкое.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Польза молока и лечение молочными продуктами

Польза молока и лечение молочными продуктами

 

 

Молоко – продукция самок млекопитающих, которую вырабатывают молочные железы для выкармливания детенышей, не способных пока питаться иной пищей. Аналогичное происходит и у людей – разумного и самого высокоразвитого вида млекопитающих.
Сегодня молоко является составной частью многих продуктов, употребляемых человеком. Молоко не только полезно, а также применяется в рецептах лечения различных болезней. На промышленную основу поставлено молочное производство, в которое постоянно внедряются новейшие научные и технические достижения для наращивания объемов выпускаемой продукции. Одновременно выводятся новые породы коров с более высокой продуктивностью. Как можно лечить молоком? Чем же обусловлено такая потребность и польза молока?

чем полезно молоко
о польза молока

Немного о молоке и его употреблении

 

Молоко и его продукты обладают замечательным вкусом, сбалансированной питательностью, пищевой полезностью и уникальной целительностью. Наиболее приемлемым по густоте и жирности для человека является молоко коровы.

Козье молоко – наиболее сбалансированное по составу белков, жиров, углеводов, ферментных и минеральных составляющих, практически не оказывает аллергического воздействия, поэтому широко используется в диетологии.

Молоко кобылиц, верблюдиц и ослиц является слишком жидким, имеет низкую жирность, малое количество холестерина, вследствие чего полезно людям с сердечнососудистыми заболеваниями.

Овечье изобилует питательными веществами и служит отличным напитком для восстановления ослабленных людей.

При плохом переносе молока применяют какие-либо добавки. Например, немного какао, соли, коньяка или обычной воды. Часто его совмещают с другими продуктами, получая молочные супы или каши с гречкой, перловкой, рисом.

 

Лечение молочными продуктами

 

Оно применяется с давних времен. Установлено, что при их постоянном употреблении улучшается состав крови, повышается иммунитет, происходит общее укрепление организма. Народная медицина разработала и многократно апробировала против различных болезней специальные молочные рецепты, показывающие эффективную целебность. Лечение с помощью молочных продуктов эффективно применяется в народе.

 

Кашель, бронхит

Налейте банку скисшего молока. Перелейте в кастрюлю, поставьте на малый огонь. После свертывания молока вылейте его в мешочек из марли. Сыворотку используйте по любому назначению, а теплый творог выложите слоем на грудь. Накройте чистой материей и вощеной бумагой. Укутайте теплым шарфом.

С данным компрессом следует проспать всю ночь. Утром его снимите, кожу обмойте теплой водой, насухо вытрите, тепло оденьтесь. Почувствуете, что приступы кашля уменьшились. Это лечение повторите еще несколько раз, и бронхит пройдет совсем.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Полезные продукты для укрепления иммунитета зимой

Полезные продукты для укрепления иммунитета зимой

 

 

Несомненно, зима прекрасна сама по себе, и многие любят это время года из-за прекрасных белоснежных пейзажей. Однако в зимний период существует повышенный риск гриппа и простуды, поэтому просто необходимо укреплять иммунитет, чтобы организм был в состоянии противостоять простудным заболеваниям. Важные рекомендации по укреплению иммунитета прочитайте — здесь. А далее мы поговорим о полезном питании. Что полезно есть, какие продукты для укрепления иммунитета зимой.

как укрепить иммунитет зимой, продукты
продукты для иммунитета зимой

 

Самый лучший способ защитить себя от болезней в течение зимы — это здоровое и разнообразное питание.

Существует множество продуктов, употребляя которые можно обеспечить свой организм силами и здоровьем в течение зимних месяцев.

Давайте узнаем, какие это продукты.
На сайте есть уже статья, которая рассказывает о продуктах для повышения иммунитета. Сегодня о том, что полезно есть именно зимой.

 

Брюссельская капуста

 

Она является крайне полезной и обязательно должна присутствовать в вашем рационе зимой. В одной тарелке вареной брюссельской капусты содержится всего 60 калорий и 11 граммов углеводов.

Помимо этого, брюссельская капуста является источником клетчатки, калия, и витамина А, С и К. Покупая капусту, обращайте внимание на ее цвет — она должна быть ярко-зеленой, так как желтый оттенок указывает на то, что капуста имеет горький привкус.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Чем полезна малина для организма

Чем полезна малина для организма

 

 

Малину любят за нежный аромат и непревзойденный вкус. Это известный многолетний кустарник, растет  повсеместно. Ценят ягоды малины не только за прекрасный вкус и аромат, но и за полезные качества. Чем полезна малина для человека? Важное достоинство малины в том, что все полезные качества малины остаются и после термической обработки.

польза и вред малины
чем полезна малина

Состав ягоды

Полезные качества малины обусловлены богатым и разнообразнейшим составом. В ягодах есть клетчатка, органические кислоты (фолиевая, лимонная, салициловая, яблочная), сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза).

А также почти весь набор известных витаминов и минералов содержится в малине. В чем же польза и вред малины?

 

 

Польза и вред малины

 

Чем полезна малина? Лечебные качества ягоды обусловлены ее изумительным содержанием. С давних пор малину использовали в народной медицине.

 

Лечение простуд

Фитонциды, содержащиеся в малине, относятся к природным антибиотикам и помогают бороться с микробами гриппа, простуды, ангины.

Салициловая кислота ягод по составу схожа с аспирином и действует, как жаропонижающее средство. Больше всего этой кислоты в сушеной малине. Поэтому в начальной стадии простудных заболеваний она помогает справиться с болезнью.

Читать далее… →

↓