Нитраты в овощах


Внимание! Статьи на сайте для информации и обсуждения. Лечиться нужно при личном посещении специалиста!

Нитраты в овощах

 

 

Нитраты в овощах  разрушают здоровье человека. Что такое нитраты в овощах и других продуктах? Меры предосторожности при употреблении в пищу фруктов, овощей и зелени.

 


Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru: Народная Мудрость, Медицина и Опыт

 

вред нитратов
нитраты в продуктах

Селитра – соли азотной кислоты (нитраты), которые накапливаются в различных фруктах, овощах и зелени. Безусловно, она вредна для здоровья человека, однако проблема не в нитратах, а в их количестве.

Всемирная организация здравоохранения считает безопасным 5 мг нитратов на один килограмм тела человека.

Растения способны поглощать из удобренной почвы намного больше азотных соединений, чем необходимо для роста и развития, часть нитратов превращается в растительный белок, а остальные попадают в человеческий организм через корни, плоды и листья.

Некоторое количество нитратов быстро выводится из организма, но остальные способны образовывать азотную кислоту, вредную для здоровья человека.

Нитраты, вступающие в реакцию с гемоглобином крови, лишают кислорода красные кровяные тельца, в результате организм человека ослабевает. К тому же постоянное поступление в организм нитратов приводит к увеличению щитовидной железы.

Нитраты способствуют возникновению опухолей ЖКТ и развитию вредной микрофлоры кишечника.

Больше всего нитратов накапливают капустные листья, сердцевина моркови, кожура картофеля, кабачков и огурцов. Редис и свекла вообще чемпионы по содержанию солей азотной кислоты.

Существуют определенные меры предосторожности при употреблении в пищу зелени, овощей и фруктов. Для питания подходят только зрелые фрукты и овощи, хотя в сухофруктах количество нитратов намного выше, чем в свежих плодах.

Отваривая картофель, первую воду рекомендуется слить, зелень предварительно замачивается в холодной воде.

Если все-таки есть подозрение на отравление нитратами, нужно принять аскорбиновую кислоту и пить как можно больше чая, жидкость имеет свойство выводить из организма соли азотной кислоты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



осторожноВНИМАНИЕ:

Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош после консультации со специалистом.

Не занимайтесь самолечением!



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 

 

Сайт "Здоровый дом" представляет независимую информацию, не сотрудничает с производителями и предприятиями сферы услуг и питания. Так как развивается на личные средства автора и вашу помощь. Вы можете:

 

Нитраты в овощах: 15 комментариев

  1. Лучше всего выращивать овощи самим, ведь даже на рынке или у бабушек на остановке можно купить овощи, выращенные специально на продажу, на переудобренной земле.

  2. Без нитратов, наверное, сейчас нет никаких овощей. Только если выращенные на своем огороде.

  3. Я стараюсь покупать овощи только у знакомых бабушек, которые не знают даже, что такое нитраты.

  4. Все больше и больше всяких гадостей можно приобрести в магазине, покупая казалось бы свежие продукты.
    Остается одно, если хочешь быть уверенным в продукте — поработай на огороде!)

  5. Все советы правильные. Спасибо. Я всегда овощи на рынке покупаю, у бабушек там всяких.

  6. М-да, сегодня нитраты, завтра ГМО, потом придумают еще какую-нибудь отраву, для более быстрого воспроизводства продуктов питания. Человеку только остается начать мутировать под подобную продукцию, чтобы жить долго и счастливо.

  7. Согласна с автором. Лучшее решение проблемы — выращивать овощи на даче, правда это немного проблемно, нужно приложить немало сил, но результат того стоит.

  8. Если нет дачи и нет времени, можно искать тех, кто выращивает и покупать у них. Есть фермеры и поставщики экологически чистых продуктов. Я как раз занимаюсь их поиском.
    Спасибо за статью! Удачи!

  9. Вот эти ребята — facebook.com-biorussia — создали бактерию, которая питается пестицидами и погибает, когда еда заканчиватся. Рекомендую познакомиться, весьма и очень даже интересно… ;о)

  10. Когда-то были специальные полоски бумаги, с помощью которых можно было определить примерное содержание нитратов в овощах.

  11. Есть же прибор для измерения нитратов в продуктах, нитрат тестер. Стоит не дорого, около 5т.р. можно дома проверять, и не покупать больше в тех магазинах , где есть превышение нитратов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: