В области питания современный человек делается большие ошибки, имеющие серьезные, а порою и тяжелые последствия. Питание зачастую проводится абсолютно неправильно, а именно – плохо и чрезмерно. В соответствии с проведенными исследованиями, каждый второй гражданин страдает избытком веса.
Плохое питание и избыточный вес (таковым считается вес, превышающий нормальный на 10%) оказывают отрицательное воздействие на работу двигательного аппарата и скелет человека. Перегрузка суставов, особенно в области нижней части тела, ускоряет их износ, и все чаще приводит к появлению у молодых людей артроза и других ревматических заболеваний.
С увеличением веса на 60% возрастает и риск смерти, вызываемой коронарными заболеваниями (стенокардия, инфаркт миокарда). Главную причину большинства сердечных заболеваний и системы кровообращения – атеросклероз – вызывает, как известно, неправильное питание.
Избыточный вес одновременно является одной из причин онкологических заболеваний, например, он может вызвать рак кишечника. Согласно статистическим исследованиям, 30% больных, подверженных ожирению, умирают в результате различных заболеваний печени и диабета. Смертельный исход при операциях наступает у полных пациентов (в сравнении с пациентами нормального веса) в два раза чаще.
Эти довольно убедительные цифры лишний раз подтверждают следующий факт: большинство людей сегодня питаются излишне, ставя, таким образом, свое здоровье под угрозу. Чрезмерное принятие пищи, вызванное той или иной причиной, часто приводит к появлению психосоциальных стрессов и временных фрустраций: человек потребляет намного больше калорий, чем расходует.
В питании очень частая ошибка – излишнее потребление «пустых сахаридов», которыми богаты сахар, все сладости, рафинированная мука, подслащенные продукты и многие алкогольные напитки. Человеческий организм не может осуществить переработку избыточных калорий, и они накапливаются в виде жировых отложений, как только в печени образуется достаточное количество гликогена.
Люди, имеющие избыточный вес, и не желающие безрассудно подрывать свое здоровье, должны коренным образом изменить свое питание, а это значит – не просто есть меньше, но и есть по-другому. Калории должны потребляться соразмерно с их реальным расходом.
Недавние исследования доказали, что снижение кормления животных, особенно страдающих избыточным весом, продлевает им жизнь: уровень смертности у животных, которым давали только 60% корма, уменьшился в 3–7 раз. Аналогичное происходит с людьми, а потому правильное питание – залог здоровья.
Диеты и иные радикальные средства похудения
Люди с избыточным весом попадают в порочный круг. Излишняя полнота обычно считается недостатком человека. Информационные средства негативно, а порою и слишком резко критикуют «тучность» и излишний вес. Вследствие этого полные и склонные к полноте люди постоянно подвергаются психосоциальному воздействию отрицательной направленности, а потому своим чрезмерным приемом пищи подвергают себя стрессу.
Немало женщин систематически использует синтетические средства в целях похудения (эти препараты притупляют чувство голода и воздействуют слабительно на организм). Результаты такого воздействия – довольно плачевные. Долгое применение таких препаратов формирует лекарственную зависимость, нарушает в организме баланс воды и соли. Больные почки теряют способность нормального функционирования, из-за чего возникает сильная отечность. Если средства для похудения принимаются в больших дозах, происходят незаметные, но серьезные изменения в психике, приводящие к нарушению сердечной работы.
Изнуряющие диеты и иные радикальные средства похудения, пропагандируемые сегодня современными журналами и рекламами, не являются полезными для здоровья, а часто вредны ему. Одни «навязывают» всевозможные рисовые блюда, другие – картофельные, третьи ставят во главу угла целебные свойства лимонного сока.
Диеты, основанные на употреблении белков, безусловно, помогают сбросить вес довольно быстро, однако они нередко вызывают запоры и серьезно нарушают работу печени, почек и кишечника. Сегодня также большое распространение получили диеты, называемые «формулами», то есть основанные на употреблении готовых порошков.
На начальном этапе такие диеты действительно приводят к заметному снижению веса, но не благодаря удалению жировых отложений, а за счет потери организмом большого количества воды.
Все эти радикальные курсы похудения «страдают» большим недостатком: они не отучают людей от вредных пристрастий к кулинарии, не предлагают рационального режима питания. А потому буквально за несколько дней после окончания диетического курса большинство людей вновь набирает потерянный вес, что нередко приводит к депрессии.
К сведению, пример здорового меню на день.
А также, народные средства и питание против метеоризма.
Раздельное питание – основа здоровья организма
Раздельное питание является эффективной альтернативой всем диетам, именно с ее помощью происходит реальное снижение веса (вследствие отказа от ряда продуктов). Такое питание основано на принципе употребления в пищу взаимно сочетаемых продуктов. Нарушение этого принципа приводит на первом этапе к вздутию живота (первый признак ожирения у женщин и мужчин), а затем и к расширению органов пищеварения.
Пища усваивается значительно легче, если расщеплению желудочными соками подвергаются однородные питательные вещества. В частности, к мясным продуктам наиболее подходят свежие овощи, нежели продукты, содержащие крахмал, поскольку они требуют для переваривания щелочную среду, когда мясо – кислую.
Поэтому по возможности избегайте сочетания белков с углеводами. Если удастся по этому принципу употреблять две трети всех продуктов питания, то уже добьетесь немалых результатов.
На рисунке представлена схема сочетания продуктов, богатых белками, углеводами и жирами. Эта таблица сделана на основе заключений и выводов о правильной системе питания американского натуропата Г. Шелтона, российского академика естественных наук Н. Семеновой, певца Д. Руссоса и многих других, занимающихся вплотную этой проблемой.
А тому кому интересно – диета или питание для того, чтобы убрать живот.
Продукты с отрицательными калориями
Здесь речь идет о продуктах, способных расщеплять жиры: это в основном – овощи, а также некоторые виды трав и фруктов. Они изобилуют витаминами, минеральными солями, практически не содержат белков, углеводов, не являются жирной пищей. Уровень калорийности составляет в среднем 90 кал/100 грамм. Одновременно они на 90–95% представлены водой.
Организм расходует на их усвоение столько энергии, сколько он получает от высококалорийных продуктов. Результат очевиден: регулярное употребление таких продуктов способствует постоянному присутствию отрицательных калорий в организме, что естественным образом снижает вес.
Чтобы улучшить процесс очищения организма от шлаков, необходимо включить в ежедневное меню хотя бы один тип этих овощей. Это – капуста, огурцы, морковь, свекла, редис, черная редька, кабачки, сельдерей. Сюда же относятся шпинат, лук, фасоль, кольраби, салат, листья одуванчика. Этот вариант питания отличается от жестких ограничивающих диет тем, что при нем можно есть почти все.
Нельзя забывать о таких овощных культурах как базилик, укроп, чеснок, петрушка, мята, шалфей, тмин. Они не только являются ароматическими добавками для различных овощей, но и способствуют улучшению процесса пищеварения и расщеплению жиров.
Фрукты должны употребляться отдельно друг от друга (кроме принадлежащих к одному семейству, например, клубника и малина). Рекомендуются яблоки, клубника, черника, ананас, апельсины, грейпфрут и иные цитрусовые, поскольку они способствуют лучшему усвоению белков.
Еще, в каждое время года питание должно быть соответствующим, советы по сезонному питанию.
Голодание – прекрасное средство очищения организма
Избыточный вес (из сказанного выше) – причина многих хронических заболеваний и фактор сокращения продолжительности жизни. Вот почему людям, испытывающим от избытка веса не только физиологические страдания, но и психологический стресс, следует прибегнуть к естественным лечебным методам. Голодание является одним из них и может быть эффективно использовано при соблюдении определенных условий.
- Прежде всего, голодание должно быть делом добровольным. Надо поверить в мотивировку и обязательность достижения требуемой цели с помощью голодания.
- Главная цель голодания – снижение веса. Вместе с тем, оно способно также оказывать благоприятное продолжительное воздействие на человеческий организм полностью. Органы в этот период находятся в наименьшей активности, что позволяет их функциям восстановиться: именно «усталость» органов является первой причиной нарушения обменных процессов и, как следствие, ожирения. Воздержание от принятия пищи сопровождается очищением организма от жировых отложений и шлаков.
О формах голодания
Каждый самостоятельно выбирает для себя методику голодания: монодиету, короткую или продолжительную разгрузочную диету. Монодиета заключается в употреблении лишь одного продукта в день, а между приемами пищи разрешается употреблять воду или отвары из трав.
Короткая разгрузочная диета (1–3 дня) – наиболее популярна. Постоянно увеличивается количество людей, устраивающих «голодный» день в неделю вследствие желания поправить свое здоровье. Обычно чувство голода пропадает на второй (порою – третий) день. Не забывайте о достаточном питье жидкости: до 3-х литров воды (по возможности – негазированной) или настоя из трав. Их употребление проводите малыми дозами с равномерным распределением в течение дня.
Более длительная разгрузочная диета (одна–три недели) должна происходить под медицинским контролем, в спокойном месте, при отсутствии волнения, стресса или другого отрицательного влияния окружающей среды. Регулярно измеряйте кровяное давление, так как обмен веществ может полностью измениться.
Вход в питательный режим после голодания
Даже если в результате голодания удалось сбросить значительное количество килограммов, по прошествии нескольких дней вновь наберется первоначальный вес, если не изменить своих гастрономических пристрастий и не воспользоваться изложенными выше принципами здорового сбалансированного питания.
После периода голодания требуется прогрессивный переход к нормальному питанию с правильным распределением продуктов. Начните с вареных овощей. На третий день можете добавить к ним пахту (утром), есть фрукты и хлеб с отрубями. На четвертый день может постепенно включить в свой рацион куриные яйца, отварное мясо и рыбу.
С помощью правильного питания можно бороться со многими болезнями, например, лечить гастрит.
Заключение – все беды от неправильного питания
Ученые постоянно говорят, что все беды организма человека происходят от неправильного питания. Эти высказывания давно подтверждены практикой и научными исследованиями. Неправильный прием пищи сразу приводит к избыточному весу, который нарушает процессы обмена в организме, провоцирует появление различных болезней.
Какие-либо диеты здесь нанесут только вред, а именно – спровоцируют стресс или даже депрессию.
Нормальное функционирование организма возможно лишь при использовании раздельного питания и применении определенной методики голодания. Поэтому, правильное питание – залог здоровья.
А далее, как правильно питаться зимой.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Полезные советы для здоровья!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
ВНИМАНИЕ:
Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош после консультации со специалистом.
Не занимайтесь самолечением!
__________________________________________________________________________________